EMBER · SERIE ASKA

Especificaciones clave

Materiales, geometría y acabados pensados para desempeño real en cocina.

Acabado

StoneWash martillado con patrón de Damasco. Protege la hoja, mejora la durabilidad y aporta el carácter visual distintivo del cuchillo.

Hoja

Acero VG-10 con 67 capas de Damasco. Acero japonés premium con excelente retención de filo, gran dureza y alta resistencia a la corrosión.

Mango

Roble quemado con forma occidental. Ergonómico, seguro y cómodo para un control preciso en cualquier preparación.

Dureza

60 HRC de dureza. Balance ideal entre retención de filo, resistencia y facilidad de mantenimiento.

Ángulo del afilado

12° por lado. Permite cortes extremadamente finos y precisos con mínima resistencia.

EL REY DEL ASADO: ASKA CHEF

¿Quienes Somos?

  • EMBER

    Pasión por la excelencia en cada cuchillo. Calidad premium, materiales de primera y servicio al cliente excepcional.

  • Familia

    Dedicación exhaustiva a la artesanía. Tradición, familia y un trato especial para quienes valoran lo extraordinario.

  • En EMBER

    fusionamos tradición e innovación para crear piezas únicas que apelen a los verdaderos amantes de las herramientas de primera clase

  • Una historia de amor por la cocina!

    Cuchillos y asadores que reflejan nuestra pasión por la calidad, el detalle y la excelencia culinaria.